IGP (Conte di Poggiodiana)
Classificazione:
Sicilia IGP
Vitigno-Varietà:
Nero D’Avola
Capacità:
750 ml
Zone di produzione:
Salaparuta, 300 e 400 m slm
Terreno:
Terreni superficiali di medio impasto a prevalente componente argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro.
Vinificazione:
100% Nero D’Avola raccolto a maturazione fenolica. Macerazione di 12-15 giorni a 26°C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura affinato in acciaio per 4 mesi prima di essere imbottigliato. Il 20% viene invecchiato in legno
Caratteristiche:
Colore rosso rubino profondo,scuro e intense. Nel naso ha note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco. Al palato ha un buon corpo ed una tannicità rotonda e dolce. Buona persistenza che tende a un finale fruttato
Abbinamenti:
Perfetto con la pasta al pesto, carni rosse grigliate alla brace e pecorino al forno.
Imballo:
Capacità: 750 ml
Peso bt vuota: 600 gr
Pallet: 80x120 eur-epal
Bt per cassa: 6
Peso cassa: 9 Kg
Casse per pallet: 120
VINI MUSSO
RIBERA (AG ) musso distribuzione@virgilio.it
Categories:
conte di poggiodiana,
Nero D'avola,
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