IGP (Castello di Poggiodiana)
Classificazione:
Sicilia Indicazione Geografica Protetta
Vitigno-Varietà:
Catarratto-Chardonnay
Capacità:
750 ml
Zone di produzione:
Salaparuta, 350 m slm, esposizione sud sud-est
Terreno:
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto,
composizione limo argillo –sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.
Vinificazione:
Taglio di 80% Catarratto e 20%Chardonnay. L'80% del Catarratto è Fermentato in acciaio per 20 giorni a 12-14°C. Il 20% di Chardonnay fermentato in Acciaio per 20 giorni a 14-16°C.
Caratteristiche:
Giallo pagliarino. Al naso il vino è fresco con profumi floreali. In bocca ha un buon corpo e spicca una certa mineralità evidenziata da una vena acida importante.
Abbinamenti:
Si combina bene con antipasti freddi di mare, involtini di pesce spada e zuppe.
Imballo:
Capacità: 750 ml
Peso Bt vuota: 600 gr
Pallet: 80x120 Eur-Epal
Ean bottiglia:..
Bt per cassa: 6
Peso cassa: 9 Kg
Casse per pallet: 95
VINI MUSSO
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